【四毒とは何か?】「抜くべき」ではなく「選ぶべき」時代へーー本質を見失わない食との向き合い方

近年、健康志向の高まりと共に「四毒(しどく)抜き」という言葉をよく耳にするようになりました。これは「小麦・植物油・乳製品・甘いもの」を日々の食事から抜くことで、様々な不調や病気を改善出来るとする食事法です。確かに現代人にとって、これらの食品...