醤油・調味料の本を作っています。全国の醤油を紹介した本や調味料の本、食文化コラムの本を出展いたします。一番新しいのは、小袋に小分けにされたタイプのめんつゆを大特集した『醤油手帖 まぜるめんつゆ編』です。あと、京都文化の粋であるいけず石...