旅とFIREと、少しの勇気
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ベトナム・ホーチミンへ。バインミーを追いかけて、
はじまりは、ただひとつの小さな“食べたい”からだった。 偶然見かけたベトナム・ホーチミンのバインミー。 焼きたてのバゲットに、パクチーとナマス、そしてジュワッと味のしみ込んだお肉。 その写真が頭から離れなくなった。「あれ、今なら行けるかも?」そう思ったのは、FIRE後の自由な時間を手に入れた今だった。しかも…