飲食店でお客様に熱いコーヒーをこぼしてやけどさせてしまいクレームになってしまった時の対応 | カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき
2023年2月16日リライトうっかり、お客様に熱いコーヒーをこぼした…想像しただけでぞっとします。お水ならやけどやシミになるという可能性はありませんが、コーヒーはその両方の可能性があります。カフェ・喫茶店においては、コーヒーだけではなく、熱いスープも想定されます。このような時に、スタッフはパニック状態に陥…