繁盛しているカフェにありがちなお店側の驕りが伝わる接客 | カフェ専門コンサルタントのいながき

2021年8月18日リライト仕事柄、いろいろなカフェに行きます。食べログやSNSなどで人気のカフェにも行きます。そのような人気のカフェに行くと、非常に残念な接客をされるカフェに遭遇することがあります。しかも繁盛している人気のカフェに限ってです。悪い接客とはどんな接客でしょうか。ハンバーガー業界全盛期の1990年…