2023年5月18日リライト今の日本の季節の移り変わりは一昔前に比べ春と秋がなくなった？と感じてしまうほどです。そうなるとカフェを始めとする飲食店として気を配るべきことが衛生管理です。衛生管理を怠ると、大問題に発展し閉店という最悪の事態に陥ることもあります。カフェを始めとする飲食店で衛生管理についてどのよ…