2022年12月2日リライトカフェの利益に直結する人件費。人件費のコントロールに悩んでいるオーナー店長も多いのではないでしょうか？売れる日に合わせると人件費オーバーになる売れない日に限ってスタッフのシフト希望が集まるシフト希望に沿わないとスタッフが辞めてしまう悩みは尽きません。今回の記事では、売上を獲るた…