ひとりでお店を開いたその先で。「aminchi」から紡がれる、季節に合わせて移ろうデザート。について特集しています。CAKE.TOKYO（ケーキドットトーキョー）とは、「おいしいには、ストーリーがある」をコンセプトに、おいしいスイーツが生まれるストーリーを丁寧に取材しているお菓子専門のウェブメディアで、お店やレシピ…