今日の手羽はタンドリ―チキンにしてみました それに合わせてご飯はドライカレー タンドリ(tandoori)というのはインドのクレイでできたオーブンです 炭とか木を焚いて450℃まで熱くなるそうです 朝市に行くとインド人がタンドリ―でナンを焼いているのをよくみます 生地