ポンデケージョとは、ポルトガル語でチーズパンのことを言い、ポンがパン、ケージョがチーズを意味します。もとはと言えばブラジルで生まれたパンで、1950年代ごろからブラジルで広く普及したと言われています。ブラジルでは、パン屋だけでなく、喫茶店やバー、空港やバスターミナルでも販売され、ポンデケージョ専門店…