「新しい農業のカタチを作っていきたい。」その一心で、都会神戸から南丹市へ移住。地域おこし協力隊として、南丹市の農業振興を担うことに。南丹市の四季と気候、美しい水を使った、南丹市だからこそできる、南丹市でしかできない幻のさつまいも栽培が2020年始まります。