冷凍野菜はフレッシュで遠隔地から輸送されてくる野菜よりよっぽど栄養がある、という話はたまに聞きますね。それは、冷凍される野菜は収穫してすぐに冷凍されるため、遠隔地への輸送を考慮してまだ熟してないうちに収穫され、遠路はるばる運ばれてくるものよりもよっぽどいいんだよ、という話です。では、缶詰はどうな…

食いしん坊、北米でヴィーガンになる

トマトの水煮缶はどうなのか、見直して見たら。