チックピーオムレツと日本でもプラントベースの食品急成長

切り分けたら形がインド亜大陸っぽいような(違う?) Socca、ヴィーガンオムレツ作りました モントリオールの割には暑い日が続いてますが、この日は湿度が低く、日向は暑いけど家の中は涼しく、いやいや、夕方気温が下がり始めたらちょっと寒かったので、急遽オーブンで仕上げる夕ご飯にしました。 チックピー、雛豆を粉…