コーンバター、コーンブロス、コーン尽し

先週田舎の農家のスタンドで買ってきたコーンは、九本は茹でて食べました。 美味しかったー。 また買いに行こうかな。 勢いつけて食べ終わり 茹でた水にはコーンの芯を戻し、冷凍しておいたパセリの茎とかハーブ類を一緒に入れて出汁を取りましたよ。 たっぷり取れた出汁、この大量の出汁を冷蔵庫に入れておくスペースはな…