食いしん坊、北米でヴィーガンになる

気候変動、変わりゆく地球環境 カナダ出身で現在はテキサスにあるTexas Tech Universityの大気科学者（Atmospheric scientist)で政治学教授、Katharine Hayhoe氏。 TEDやFreakeconomicsなどによく登場して環境問題の話などされるので、ご存知の方も多いと思います。 このTexas Observerの記事を読んで、やっぱりこの方すご…