表示は消費者の選択の目安となるものです。日本では、遺伝子組み換え作物を原材料とする食品には「遺伝子組み換え」と、また特に分けずに使っている場合には「遺伝子組み換え不分別」と表示することが義務付けられています。「遺伝子組み換えでない」という表示は、メーカー側が任意で行っているものです。