アクアパッツァの日

先日投稿したアクアパッツァ単体での記事です。 celery.hatenablog.com YouTubeなどでアクアパッツァのレシピを学びました。その際、青魚でも良いというのを知りましたが意外だなと思いました。 アクアパッツァといえばタイなどの白身魚がポピュラーだと思います。 また今回使っているのは謎の赤魚です。 赤魚とは外見が赤…