sed 置換の正規表現内で変数を使いたい

docker で環境を作っていて docker compose build 時に設定ファイルに環境変数から取得した値を自動で設定したかった。ファイルの変更は sed コマンドを使えば良さそうだったので置換の正規表現に環境変数を展開して置換できれば良さそうです。 変数を使う場合は正規表現を " (ダブルコーテーション) で囲う必要がある " (…