生牡蠣

ラーメン店「銀座 篝（かがり）」を訪れるのは2回目だ。 今回は 鶏白湯SOBAトリュフ仕立て を実食。 見た目からしてもう芸術。 スープも麺も盛りつけられた鶏も野菜もすべて、大げさかも知れないけれど語彙力がすべて失われるくらい、一杯まるごとおいしい。 圧倒的美味とでも称したい。 なかなか認めがたい事実ながら、私…