日本では「ハイナンチキンライス」や「海南風チキンライス」などと呼ばれ台湾や香港、マレーシア、シンガポールなどでよく目にするチキンライスは、タイでは「カオマンガイ（ข้าวมันไก่）」と呼ばれており、バンコクでカオマンガイ屋と言って、真っ先に思いつくのが、有名店ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム（Raan Kait…