チーズケー記
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自家製酵母パン②レーズン酵母元種の作り方
前回の記事では、「自家製レーズン酵母液の作り方」をご紹介しました。 今回は、「レーズン酵母液から元種(もとだね)を作る方法」についての記事です。 (「元種」については後でご説明します) 前回記事はこちらから↓ cheesecake.hatenadiary.jp 自家製酵母(ここではレーズン酵母)パンの完成までには、大まかに分ける…