天使の海老とブロッコリーのコンフィ　クリスマスリース飾り - 後藤 祐輔シェフのレシピ。少し固めに下茹でしたブロッコリーを、ガーリックと唐辛子を効かせたオイルの中で天使の海老とともにさっと加熱します。クリスマスリースのようにブロッコリーを盛りつけ、その他の具材をキレイに楽しく盛り付けましょう！