ガイヤーン（タイ風鶏の照り焼き） - ナチャダ カンナシェフのレシピ。ガイは「鶏肉」、ヤーンは「あぶり焼く」を意味する、タイ東北地方の伝統料理です。 漬けだれの牛乳をココナッツミルクにすると、より本格的な味になります。肉にたれをよくもみ込むのがポイント。焦げやすいので火加減に注意しましょう。 ラムや豚ト…