タイの昆布締め(土佐酢) – chefpartners

酢、しょうゆ、みりんを合わせた三杯酢に、出汁を加えた土佐酢は、どんな酢のものにも合う、まろやかな味わい。白身魚の昆布締めにかけていただきます。