理系男子の再現料理 研究所

こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は、ふんわりジューシーな「料亭風だし巻き玉子」のレシピをご紹介します。 たっぷりとだし汁を含んだだし巻き玉子は、普通の玉子焼きと違い、冷めても柔らかいのでお弁当に最適です。 しかし、玉子焼きより分量や作り方が難しいといったイメージで敬遠している方も多いの…