国稀酒造の山海漬

最北の酒蔵がつくる数の子リッチな山海漬を、ちょいアレンジで食べました。 北海道の増毛(ましけ)町にある国稀(くにまれ)酒造は明治時代から続く造り酒屋。圧倒的な存在感がある木造2階建ての店舗は大正時代に建て直されたものです。敷地内には石造りの文庫蔵や酒造蔵も併設されていて、内部を見学することができます…