ちょっと前にあった、ポテサラ論争。確かに作るの大変だった、と、思い出す。結婚前まではジャガイモの皮むいて、一口大に切った後、茹でて、茹で汁捨てて、水分飛ばして、あら熱を取ってから、潰して、キュウリやらハムやら、マヨネーズなどの調味料入れて混ぜる。結婚後、電子レンジを日常使いするようになる…

chie のおぼえがき

ポテサラ論争で、作るの大変だったことを思い出す。