チエノワの読書と暮らし研究所

こんにちは！ チエノワです。 今回は、手打ちうどん作りに挑戦です。 生地をこねるのに、 足で踏んだりして大変？ なんて思っていませんか？ 実際やってみると、 思っているよりもずっと簡単に、 もちもちしたコシのあるうどんが作れますよ！ それでは行きましょう！ 材料（一人前） 作り方 ①材料を混ぜる ②生地を寝かせる…