ちっぽけなパン

こんにちは。 前から読んでみたかった完全感覚ベイカーさんの本を図書館で借りました。 このブログを始める前からベイカーさんの動画を知りよく見ています。 いつも手ごねで作られ、生地作り～焼成まで詳しく解説されています。 特に異なる材料を比較した【検証】動画シリーズが参考になります www.youtube.com この本もあ…