【板前レシピ】菜の花の昆布締め/レシピ/作り方

菜の花の下ごしらえはもちろん!茹で方や苦味の抜き方/取り方など、菜の花の昆布締のレシピ/作り方/食べ方など、まとめて徹底解説! 菜の花の下処理/下ごしらえってどうすればいいんだろう? 茹でる方とか、加減がよく分からないんだよなぁ。 菜の花って苦くて苦手。 苦みの取り方ってあるのかなぁ。 なんか変わった菜…