競馬にとどまらず、キングオブギャンブル飯として君臨する「モツ煮込み」を始めとした臓物食。今回は番外編として自宅で手軽に作れる牛ハチノスのイタリア風煮込み「トリッパ」のご紹介。トテモオイシネ（デムーロ風に）！

馬也ホースレーシング

【臓物食レシピ】家でトリッパ作って食べながらグリーンチャンネル観てもいいじゃない。