【管理栄養士監修】鶏皮に含まれる栄養素やカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、〈コラーゲン・タンパク質〉など鶏皮の栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。