2018年 サロン・デュ・ショコラ訪問記 その1 クレール・マリとショコラタリア・エクアドル

いよいよ、ショコラシーズンに突入しましたね! サロン・デュ・ショコラ2018の初日、朝のチケットを購入し、オープンと同時に向かったのは「c7h8n4o2」のチョコ係さんのブースです。 左:ショコラタリア・エクアドルのウイスキーガナッシュ 右:クレール・マリのマンディアン 奥:クレール・マリのシトロネット 一番のりで…