C'est trop mignon!　てづくり日和

鯛焼きの「天然もの」ってご存知ですか？ こちらは、東京三大たいやき店の1つ、人形町の“柳屋”の鯛焼きです。もちろん、天然ものです。 天然ものと言われる鯛焼きは、1匹ずつの独立した型で焼かれています。火加減も職人の技で1匹ずつ頃合いを見計らってひっくり返すので、焼き立てパリパリの食感が楽しめます。1匹ずつし…