chocologue

アルノー・ラエールのモワルーショコラ。 過去に食べたフランボワーズがとっても美味しかったのでプラリネも買ってみました。 chocolate.oukakreuz.com レンジで温めて割ると中心部が少し溶けてちょうど良い。個人的にとろーっと流れ出てくるよりじんわり溶けているくらいのモワルーが好みです。 断面はこんな感じで、結構…