chocologue

アルノー・ラエールのスペシャリテ。画家のロートレックをイメージしているらしくパリでも一番人気のガトーなんだそう。 ムースショコラ、クレームプリュレショコラ、ビスキュイモワルーショコラにグラサージュノワールとシンプルにショコラを重ねていて、ショコラティエのプライドを感じる。濃厚で美味しかった！クリスマ…