chocologue
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ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト
アラン・デュカスのボンボンショコラのアソート。タブレットと一緒に入院のお供にしました。 デュカスの代表作の詰め合わせということで、ガナッシュ・オリジン、ガナッシュ・グルマン、プラリネ・ア・ランシエンヌの3タイプから2種類ずつ。フランボワーズ、キャラメル、クラッシュヘーゼルが特に好きだった。解説を見なが…