chocologue

ピエール・エルメ シグネチャーの新作ストロベリー。カップケーキも食べたよー。エクレアの方はこちら。 chocolate.oukakreuz.com ストロベリームース、ストロベリーソース、スポンジケーキ、クレームブリュレが重なったカップスイーツ。今回はスポンジよりムースの存在感が強めかな。ケーキというよりプリン系のスイーツ…