『県産生麺』 沖縄県内にあるソバ屋の中でも１番多い全８種類の麺を扱うソバ屋です。 それも全て自家製麺！！！！ 店舗の２階が製麺所となっており、毎日オーナーと職人さんの二人でしっかりと製麺しています。 『クガニ(黄金)スープ』 ダシにもとことん拘り13時間という半日以上かけてとる丁寧なダシは、見て頂ければ分…