中華の名店で腕を鳴らした料理長による広東料理から飲茶までを楽しめるお店『家寳 跳龍門（カポ チョウリュウモン）』。主力は広東料理ですが、提供方法やドリンクとの合わせ方は今の時代の食べ方や銀座という場所が好む要素も柔軟に取り入れて、お客様の幅広い嗜好に応えていきます。