口コミと批評家と権力欲 　以下に紹介するのは、現代の"批評家"をめぐる寓話である。 　アメリカの小さな町の話だ。この町のレストランには、自分がグルメ評論家であると店主に伝え、特別な席やサービスを要求する客たちが増えつつあった。 　アメリカにも「食べロ...