牛乳の加熱処理方法って気にしたことありますか?【日本と海外の牛乳の常識は別物】

カフェオレが好き。しえるです。 以前、牛乳の加熱処理方法の違いについて少し触れたことがありました。 ciel-myworld.hatenablog.com 実は牛乳の加熱処理について解説された本って、驚くほど少ない気がするんですね。 ちなみに「牛乳が体によくない」と主張する本はたくさんありますが、こういった書籍は加熱処理の違いな…