小坂歩美さんと大森慶子さんのふたりからなる和菓子ユニット「ユイミコ」。 自由が丘や世田谷、青山などで和菓子教室を開催していて、昨年は初のレシピ本を出版。彼女たちが主宰する和菓子教室は２ヶ月先まで予約がいっぱいという人気ぶりです。 そんな今話題の和菓子ユニットに、結成の経緯や和菓子への思いを聞きまし…