金沢市尾張町にある「壺屋本店・壷亭」は、郷土料理の「治部煮（じぶに）」が評判のお食事処。佃煮の老舗「佃の佃煮」の姉妹店で、お茶漬けの具を最中に詰めた「器茶漬け」など、金沢みやげにぴったりの品も販売されています。