日本の食文化のひとつである日本そば。コチソバは、小麦粉等のつなぎを一切使わない“十割そば”をカジュアルかつリーズナブルに楽しんでいただくお店です。 もちろん酒、肴も旬の物を豊富にご用意しています。時にはランチ、時には気のおける仲間との飲み会や家族の食事、時にはひとりで落ち着ける場所として。ありがたいこ…