バンブー のカクテルレシピ。「アドニス」のアレンジ（ツイスト）で、スイートベルモットをドライベルモットに替えたもの。マティーニ感覚のすっきりドライな味わい。明治時代の横浜グランドホテルの支配人兼チーフバーテンダー、ルイス・エッピンガーが1890 年に創作し、豪華客船によって世界に伝えられたカクテル。