coffee-laboratory’s blog

コーヒースケールって？ Youtubeやブログなどでもよく使われているコーヒースケール 別名ドリップスケールとも言われているそう。 豆（粉）の量に対し、どのくらいのお湯を投入し どのくらいの時間で抽出するのか まさにコーヒーのドリップを仕切る 司令塔的役目だ！ 色々な方のブログを読んでいると スケールを使っている…