百珈苑BLOG（はてなブログ版）

コーヒー豆は通常、一個の実の中に二個の種子ができる。しかし、本来二個できるはずの種子が一個しかできない場合があり、この場合は通常より小さめで丸い豆になる。このような豆のことを、ピーベリー（peaberry、丸豆）と呼び、これに対して通常の「コーヒー豆型」の豆のことをフラットビーン（flat bean、平豆）と呼ぶこ…