百珈苑BLOG（はてなブログ版）

スマトラ島北部のコーヒー栽培は、このミナンカバウから始まり、マンダイリン、アンコーラ、トバ地区へと徐々に北上し、最終的にはアチェ州中部のガヨ地区にまで広まった。これらの地域を理解するため、ここで少し、東南アジアの歴史に照らしながら紐解いておきたい。 （1696年 ジャワでの本格的なコーヒー栽培開始） 18世…