百珈苑BLOG（はてなブログ版）

「コーヒーはじまりの地、エチオピア」には、その肩書きに恥じない独特なコーヒーの飲み方、利用方法がある／あったことでも知られている。特に有名なのは、エチオピアの「コーヒーセレモニー」であろうか( http://www.mocha-club.net/wataru/next/ethiopia/eceremony/cofcerem.htm などを参照)。まずは、この辺りから解題…